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Miraesta rica receta de Chuletas o costillas de cordero a la milanesa. Me encantan las chuletas o costillas de cordero sean a la brasa, fritas, al horno o como esta vez empanadas a la Milanesa,
Lacotoletta a la milanese es la milanesa pero como se cocina en Italia. Se trata de una costilla de ternera empanada tÃpica de la región de Milán. Al ser una costilla se sirve con hueso.
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Elaboraciónde la receta Milanesa de redondo a la napolitana por Karlos Arguiñano: Salpimienta los filetes de redondo, pásalos por huevo batido y pan rallado, y frÃelos en una sartén con aceite. Retira y escúrrelos sobre una fuente cubierta con papel absorbente de cocina. Pasa los filetes de redondo a una bandeja de horno y extiende una
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costillas de cabrito a la milanesa
