SerecogiĂł trigo de algunas fincas, donde se trabajaba la variedad gallega. Pelayo Ălvarez, gerente de la Ășnica fĂĄbrica que comercializa la harina de Callobre, explica como distinguir la
Labica gallega es un dulce tĂpico de Galicia, se trata de uno de los bizcochos gallegos mĂĄs popular. Su origen es conocido en la zona de Ourense, concretamente de la comarca de Terra de Trives, donde incluso se celebra la Fiesta de la Bica el Ășltimo domingo del mes de julio.La bica gallega es fĂĄcil de hacer, sobre todo si seguĂs nuestra receta paso a
Pande maĂz: estos tipos de panes se combinan con harina de trigo ya que no posee gluten, ademĂĄs tienen la capacidad de poder ser integral o refinada. Pan de arroz: este tipo de harina es utilizada refinada como componente principal en panes para individuos con intolerancia al gluten, de esta manera los celĂacos tienen una amplia variedad de panes
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